สูตรเด็ดเคล็ดลับการหมักคอหมูย่าง

สูตรเด็ดเคล็ดลับการหมักคอหมูย่าง

          สูตรหมักคอหมูย่าง หมูก็นุ่ม รสชาติก็นุ่มๆ หอมด้วยค่ะ โดยเอาสันคอหมูแล่เป็นชิ้นสำหรับย่าง แล้วผสมผสมน้ำตาลปี๊บ ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น เกลือ บรั่นดีเมอร์ริเดียนเข้าด้วยกัน ลองแตะลิ้นชิมดู อย่าให้เค็มหรือหวานมากจนเกินไป นวดให้เข้ากันและหมักไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนนำมาย่างค่ะ เวลาย่างจะมีกลิ่นบรั่นดีอ่อนๆโชยขึ้นมาหอมมากๆค่ะ เวลาทานรสชาดก็นุ่มลิ้น ลองทำดูนะคะ

ที่มาจาก : horapa.com